Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso spiccano note di fiori bianchi e frutti fresca gialla. Al gusto è fresco e delicato con una buona persistenza ed un finale mandorlato
Uva: Garganella
Suolo: Località Canova, Verona, suolo mediamente profondo ghiaioso e prevalentemente calcareo
Affinamento: Le uve sono raccolte a mano la mattina presto con un’accurata selezione dei grappoli in piccole cassette di legno. Segue la pigiadiraspatura e la fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni.
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